لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Asghar Khosro Shahi Asl
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن انواع مکمل فیبری اصلاح شده بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و تغذیه ای آب میوه
Authors:
Tayyebeh Tavakkoli momtaz
،
Elnaz Milani
،
Majid Hashemi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 91، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
غنی سازی و بهینه سازی مقادیر فیبر گندم و اسانس شوید در دوغ سین بیوتیک با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Shahin Zomorodi
،
Marzieh Bolandi
،
Mehdi Shahidi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بهبود خواص کیفی در ماست سین بیوتیک با استفاده از فیبر سیب و گندم
Authors:
Shahin Zomorodi
،
Najmeh Aberun
،
Asghar Khosro shahi asl
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی کاربرد سنجد در تولید میان وعده اکسترود شده و ارزیابی ویژگی های فراورده
Authors:
Elnaz Mialni
،
Fakhri Shahidi
،
elham ansarifar
،
mohammad khalilian
،
FARIDEH sepahi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزایش سبوس و نشاسته گندم با اتصالات عرضی بر ویژگی های خمیر و نان بربری (مسطح ایرانی)
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 30، Vol 8
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
The effect of applying gluten, wheat fiber and vinegar on the shelf-life, specific volume and sensory evaluation of Iranian strudels
Authors:
Sanaz salmanizadeh
،
Shima Moazzezi
،
Leila Nateghi
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
7
| Language: English
View And Download
Conference Paper
The effect of applying guar gum, wheat fiber, and citric acid on the shelf-life,specific volume and sensory evaluation of Iranian croissant
Authors:
Sanaz salmanizadeh
،
Shima Moazzezi
،
Leila Nateghi
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
6
| Language: English
View And Download